Heller Thunfisch in Bio-Sonnenblumenöl, 1kg

Heller Thunfisch in Bio-Sonnenblumenöl

Verwendung:
Fertig zum Genuss, zu Brot, zum Salat, in die Sauce, auf Pizza etc. Eigenen Kreationen keine Grenzen gesetzt.

Herstellung / Verarbeitung:
Nach dem kontrollierten Thunfischfang werden die Fische bei Wareneingang von speziell geschulten Veterinären untersucht und Proben für analytische Untersuchungen im hauseigenen Labor entnommen. Was im hauseigenen Labor nicht analysiert werden kann, wird an selbständige, auf Fisch spezialisierte, Institute weitergegeben. Nach Abschluss dieser Kontrollen (die Fische werden während dessen im Kühlhaus gelagert), werden die Fische filetiert. Die Filetstücke werden dann mit Hand in Dosen eingelegt, mit Bio-Sonnenblumenöl und Meersalz aufgefüllt und dann verschlossen. Die Dosen werden anschließend in einem Heißwasserbad sterilisiert, d.h. es entsteht eine Vollkonserve. Anschließend werden die Dosen abgekühlt, gewaschen und verpackt. Die fertig gepackten und sterilisierten Dosen werden anschließend nochmals einer Qualitätskontrolle unterzogen.

Nährwert:
Durchschnittsanalyse pro 100 g: Brennwert 1353 kJ (326 kcal), Eiweiß 24,5 g, Kohlenhydrate 0 g, Fett 25,3g, 0 BE

Haltbarkeit:
Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf der Faltschachtel aufgedruckt.

Lagerhinweise:
Geschlossen - kühl und trocken lagern, geöffnet 1 Tag im Kühlschrank.