Olivenöl nativ extra, TUNESIEN, 500ml

Olivenöl nativ extra aus TUNESIEN
MILD

In den fruchtbaren Gebirgsregionen im Norden Tunesiens, reifen an wilden, teilweise Jahrhunderte alten Olivenbäumen Oueslati-Oliven heran. Diese für den Norden des Landes typische Sorte braucht viel Sonne und Regen. Im November ist Erntezeit. Unsere Partnermühle pflückt die Früchte in traditioneller Handarbeit : Mit einem speziellen Kamm werden die reifen Oliven behutsam von den Ästen abgestreift. Dann werden sie sorgfältig verlesen und erntefrisch verarbeitet.

Das sortenreine Öl aus Oueslati-Oliven überrascht Ihren Gaumen mit zarten grünen Noten ohne Schärfe.

Gourmet-Tipp
Geniessen Sie ein paar Tropfen auf einem Knoblauchbrot, träufeln Sie das Öl über rohen oder gebratenen Fisch oder braten Sie damit Geflügel oder Lammfleisch knusprig !

Gesundheits-Tipp
Reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und Polyphenolen soll Olivenöl positiv auf den Cholesterinspiegel und auf Herz und Kreislauf wirken. Das entzündungshemmende und desinfizierende Öl eignet sich auch als Massageöl.

Durchschnittlicher Nährwert pro 100g : Brennwert ca. 3700 kJ (900 kcal) Eiweiss, Kohlenhydrate 0 g Fett 100 g davon    - gesättigte Fettsäuren 16 g    - einfach ungesättigte Fettsäuren 69 g    - mehrfach ungesättigte Fettsäuren 15 g Vitamin E (alpha-Tocopherol-Äquivalent) 33 mg* * Entspricht 330 % der empfohlenen Tagesdosis