Sanftbitter (60%), 50g

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Kurzübersicht

Zutaten

Kakaomasse*°, Rohrohrzucker*°, Kakaobutter*°, Salz; Kakao: 60% mindestens; Fairtrade Anteil: 100%

-aus kontrolliert biologischem/ ökologischem Anbau-

Ausgezeichnet mit dem FAIRTRADE-Gütesiegel!

Qualität

BIO-Kontrollnummer: AT-O-02-BIO

Grundpreis / 100g: € 4,60

Produktbeschreibung

Sanftbitter

Toller Kakao aus Ecuador. Duftet fein in Mitzi Blue® Sanftbitter. Ecuador ist ein ganz besonderes Land für Kakaospezialitäten, da hier die allerbesten Kakaovarianten neben der traditionellen Sorte „Arriba Nacional“ gedeihen. Kakao aus Ecuador überrascht mit kraftvoll unterlegten, herrlichen Blumenduftnoten. Da der Kakao erst in Verbindung mit Rohrohrzucker seine kräftigen Blüten-aromen voll entfalten kann, hat Josef Zotter daraus eine leicht süßliche Schokoladensorte kreiert. Aufwendig bei ständig wechselnder Temperatur geröstet und auf Tausendstel Millimeter fein gewalzt, wird der Kakaoextrakt auf seine spätere Aufgabe, nämlich allerzartestes dahinschmelzen im Mund, vorbereitet. Ja, Sanftbitter machen ist eine echte Aufgabe.

Sanftbitterschokolade*° 60% (Ecuador)

Zusatzinformation

Gewicht	50g
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