Gula Java Brut:

Ein Kokosblüten Zucker (bio Kokos Zucker), mit dem Sie jederzeit die Süße und das sanfte Karamell-Aroma geniessen können. Gula Java kann immer statt Zucker oder Sirup verwendet werden. Perfekt in Cocktails, wie zum Beispiel Moijto. Er ist als nachhaltigster Zucker durch die amerikanische Nahrungs- & Landbauorganisation (FAO) ausgezeichnet.

Genießen Sie die Süße und den sanften Karamellgeschmack des Gula Java Kokosblüten Zuckers. Wir können gemeinsam dazu beitragen, den 2.000 Familien in Kulon Progo ein zusätzliches Einkommen zur Verfügung zu stellen.

Amanprana arbeitet für den Kokosblüten Zucker mit Lestari Mandiri, Fairworld und Hivos zusammen. Lestari ist eine Gesellschaft, welche die Interessen der kleinen Landwirte und ihrer Familien in Zentraljava vertritt. Hivos ist eine humanistische Organisation, die sich für eine ehrliche, freie und nachhaltige Welt einsetzt. Diese Organisation setzt sich ebenfalls für die Chancengleichheit der Menschen ein. In der Provinz Kulon Progo in Zentraljava, in der auch eine der Bauerngesellschaften anwesend ist, arbeiten wir auch zusammen mit Fairworld, welche kontrolliert, dass die Ernte und Produktion unseres Kokosblüten Zuckers auf biologische Weise und aufgrund von Fairtrade-Handel ausgeführt wird. Beide Gesellschaften sind Mitglied der Organic Alliance, einer Organisation, die sich für mehr biologische Waren in Indonesien einsetzt. Wir probieren gemeinsam, den 2.000 Familien in Kulon Progo ein zusätzliches Einkommen zur Verfügung zu stellen und ihre biologische Umwelt zu schützen. Die Kokospalmen in ihren Gärten geben jetzt schon eine eigene Ernte. Nur die lokale Bevölkerung kann den Kokosblüten Nektar schnell zu Kokosblütenzucker eindicken, weil er sehr schnell fermentiert. Der Kokosblüten Zucker ist durch die Nahrungs- und Landbauorganisation FAO als nachhaltigster Zucker ausgezeichnet.

Was ist Gula Java?
Gula Java ist der Kokosblüten Zucker aus Java. Der süße Nektar der Kokosblüte ist ein sehr geschätzter reichhaltiger Stoff aus der Natur und wird durch die Erntemitarbeiter hoch in den Bäumen geerntet. Im Kessel über dem Holzfeuer verändert der Nektar sich langsam in einen wunderbaren und nicht raffinierten Zucker. Damit Sie jederzeit die Süße und den sanften Karamellgeschmack genießen können.

Gula Java (Kokosblüten Zucker) kann als Ersatz von Rohr- oder Rübenzucker verwendet werden und Agavensirup, Ahornsirup oder einen anderen Sirup ersetzen. Er kann auch im Tee und Kaffee verwendet werden, ist lecker bei Äpfeln aus dem Ofen, gebackenen Bananen, Pfannkuchen, Kuchen, Waffeln, Gebäck und Kuchen. Perfekt in Cocktails (z.B. Mojito, Caipirinha...). Auch als dekoratives Element an der Oberseite eines Trinkglases, um Mahlzeiten zu dekorieren und um asiatischen Rezepten mit Gula Java ihre Authentizität zu verleihen. Idealer Snack für extra Energie.

Glykämischer Index GI: Bei einem niedrigen GI schwankt der Zuckerspiegel nicht so stark  pro 100 gr

ORAC-Wert: Bei einem höheren ORAC enthält die Nahrung mehr Antioxidantien

Der Topschwimmer Michael Phelps, Olympiasieger, trank mageren Kakao und kein Sportgetränk. Diverse Forscher bestätigen, dass Menschen sich mit magerem Kakao schneller von schweren körperlichen Anstrengungen erholen, als mit Sportgetränken auf Basis von nur Zucker. Gula Java liefert viele Kohlenhydrate und genügend Eiweiß während der Sportleistungen. Sie finden Gula Java als Puderzucker, Zuckerwürfel, Kristallzucker und Kakao. Erhältlich in Reformhäusern oder ins Haus geliefert von www.amanvida.de

“Die Verwendung von Kokosblüten Zucker kann die Armut auf der Erde beseitigen. Der Saft der Kokospalme kann in Zucker umgewandelt werden, der so weich wie Honig ist... Die Natur hat dieses Produkt so wachsen lassen, dass es nicht in den Fabriken verarbeitet werden kann. Man kann Palmzucker nur dort produzieren, wo es Palmen gibt. Die lokale Bevölkerung kann auf einfache Weise aus dem Nektar den Kokosblüten Zucker herstellen. Es ist auch ein Gegengift bei Elend.”-Gandhi, 3. Mai 1939-

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